アバロンのケーキ
今日は８月３１日に八事石坂にオープンしたパティスリー「アバロン」にケーキを買いに行きました。
買ったのはイチゴショート、サバラン、シュークリーム、スフレチーズケーキそれとバナナパウンドケーキです。
東京の代官山にあるパティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」で弓田亨さんの一番弟子としてイル・プルの孤高の味わいを守ってきた川瀬誠士さんが、名古屋で独立されたと知り、早速いただきました。
さすがと言わずにいられない素晴らしい味です。どれもとっても美味しいですが、特にイチゴのショートケーキ、サバラン、シュークリームは絶対食べたほうがいいと思いました。
アヴァロンとは、伝説のリンゴが実る楽園なのだとか。
次は、チョコレート系をいきたいと思います。
コメント
- 是非、一度行ってみたいと思います！ -- OGURA-HAIR-SALON 2012-09-07 (金) 11:33:48